Indien Monsooned Malabar
Diese Kaffeespezialität wurde durch Zufall entdeckt. Ursprünglich wurde der Kaffee von Indien nach Europa auf Segelschiffen transportiert. Durch die Luft auf See und den monatelangen Transportveränderten sich die Bohnen in Größe, Farbe und Geschmack. Vor allem die in den Bohnen enthaltene Säure wurde dadurch erheblich reduziert. Um sich diesen Effekt heutzutage zu Nutze zu machen, werden die Bohnen in Trockenhäuschen einem heiß-feuchtem Klima ausgesetzt. diesen Effekt Heute setzen die Kaffeebauern den Kaffee in sogenannten Trockenhäuschen dem heißfeuchten Klima aus.
Typisch für diesen Kaffee sind die feinen Schokoladen- und Nussaromen.
Dieser als Kaffee geröstete Kaffee ist geeignet für Filtermaschinen, French Press, Vollautomaten und Herdkannen.
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Zusätzliche Informationen
| Mahlgrad | Gemahlen-French Press, Gemahlen-Filter, Gemahlen-Siebträger, Gemahlen-Herdkanne, Ungemahlen-Ganze Bohnen |
|---|---|
| Menge | 100g, 250g, 500g, 1000g |
Michael Werner –
Für uns nach langem Probieren die erste Wahl. Ein wunderbarer (normaler) Kaffee, mit ausgeprägtem Schoko- und Nussgeschmack (zumindest für mich). Aktuell kommt bei uns nichts anderes in die Maschine. Als Espresso würde ich ihn nicht empfehlen. Da gibts in Füssen geeignetere Mischungen.
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