ZUTATEN
- 2 Vanilleschoten
- 320 ml Wasser
- 2 TL Rohrzucker
- 1 TL gemahlener Zimt
- 2 frisch gebrühte doppelte Espresso
- 2 Zimtstangen
ZUBEREITUNG
- Schneide die Vanilleschoten der Länge nach auf und kratze das Mark mit einem kleinen Messer heraus.
- Gieße das Wasser in einen kleinen Topf und koche es mit Vanillemark, Zimt und Zucker auf.
- Gib den Espresso in den Gewürzsud.
- Den fertigen Weihnachtskaffee in zwei Tassen aufteilen.
- Mit der Zimtstange dekorieren und umrühren.
TIPP
Serviere den Weihnachtskaffee schwarz, mit kalter (Pflanzen-) Milch oder mit warmen Milchschaum.
