ZUTATEN
- 500 g Mascarpone
- 100 g Puderzucker
- 200 g Löffelbiskuits
- 4 Eigelb
- 2 Eiweiß
- 3 Tassen starken Kaffee kalt
- 80 ml Kaffeelikör des Hauses
- Kakaopulver
ZUBEREITUNG
- Eigelb und Puderzucker schaumig schlagen
- Kaffeelikör unterrrühren
- Mascarpone mit einem Kochlöffel unterheben
- Löffelbiscuits kurz in den kalten Kaffee tunken und abtropfen lassen
- eine Lage Creme in eine Auflaufform geben, darauf eine Lage Biskuits verteilen, eine Lage Creme, usw.
- mit Kakaopulver bestäuben
TIPP
Am besten über Nacht kalt stellen und am nächsten Tag genießen!