ZUTATEN

• 500 g Mascarpone
• 100 g Puderzucker
• 200 g Löffelbiskuits
• 4 Eigelb
• 2 Eiweiß
• 3 Tassen starken Kaffee kalt
• 80 ml Kaffeelikör des Hauses
• Kakaopulver

ZUBEREITUNG

• Eigelb und Puderzucker schaumig schlagen
• Kaffeelikör unterrrühren
• Mascarpone mit einem Kochlöffel unterheben
• Löffelbiscuits kurz in den kalten Kaffee tunken und abtropfen lassen
• eine Lage Creme in eine Auflaufform geben, darauf eine Lage Biskuits verteilen, eine Lage Creme, usw.
• mit Kakaopulver bestäuben

TIPP

Am besten über Nacht kalt stellen und am nächsten Tag genießen!